歡迎訪問溫州市木易食品連鎖有限公司官方網站! 全國加盟熱線:400-078-0078

壽司加盟多少錢

新聞分類

產品分類

聯系我們

企業名稱:溫州市木易食品連鎖有限公司

聯系人:柯經理

電 話:86–577-86592220

手 機:13758443515

郵 箱:377459046@qq.com 

傳 真:86–577-86593330

地 址:溫州市鹿城區洛河路23號

網址:www.vszyj.com

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 公司新聞

壽司店加盟告訴你壽司外卷內卷做法

發布日期:2021-02-22
作者:木易壽司
點擊:

壽司店加盟告訴你壽司外卷內卷做法:

外卷做法


所謂外卷即是米飯在外層的卷壽司,又稱里卷(日本語)、反卷壽司


外卷用的米飯比較多,大約是內卷的1又1/3,將飯從左至右排在紫菜上部。由上至下鋪好,將紫菜翻過來,飯朝下放在砧板上,放之前先用濕抹布擦一下砧板(防粘),餡料如內卷一般放在紫菜中間。


將紫菜卷起。包好了!


用保鮮膜包住卷,再用竹簾輕輕地定型,不要把米飯摁緊實。好了!撕去保鮮膜。


再撒上自己喜歡的調味料,比如芝麻,蟹籽之類的,做一點點綴。像切內卷一樣,一刀落,保持切口平整.


內卷做法


將米放入電飯煲中,水量與米量的比例為1:1,煮好的米飯先不要開鍋,可以先等一下,然后再開鍋,讓飯悶個10至15分鐘,趁熱將所需的米飯盛在大盆中,將適量的壽司醋和適量的牛肉粉倒入盆中, 因為熱的飯在拌醋的時候才能入味,更美味。待醋味充分浸入飯后,將米飯用扇子扇涼備用。小黃瓜洗凈,去掉頭和尾部,切成長條,用鹽搓洗備用,只是洗一下,并不是泡著。


將平底鍋燒熱,涂上黃油,做成薄的雞蛋餅,再切條備用。


將烤海苔鋪在卷簾上,前端預留1厘米,其余平鋪一層壽司醋飯,均勻撒上肉松,擺上黃瓜條, 雞蛋條,然后卷成壽司卷即可。成品,或者再添一些配料。


注意事項


(1)為了提升口味,在大米中加配糯米的時候,需要注意比例,推薦比例為大米:糯米 7:3。


(2)米飯蒸制的時候注意要稍微偏硬點,因為熟了需要拌入壽司醋


(3)米飯蒸熟,盛入一個大些的容器里拌上壽司醋。拌醋的過程中需要注意向一個方向操作,避免弄爛米飯。拌好后用干凈的濕毛巾蓋住。


(4)要等到壽司米涼至手溫的時候你可以開始動手卷壽司了。


(5)在切壽司的時候,一定要選擇鋒利的。切制方法;要拉鋸式的切,不能直接壓下去那種一刀切壽司是容易散的。


(6)一定要注意衛生。壽司的魚多是生吃,這些魚很可能攜帶病菌和寄生蟲,尤其是線蟲。所以一定要新鮮的魚。


本文網址:http://www.vszyj.com/news/639.html

相關標簽:壽司店加盟,壽司代理加盟,壽司加盟多少錢

最近瀏覽:

聯系我們

聯系人:柯經理

電話:86–577-86592220

網址:www.vszyj.com

地址:溫州市鹿城區洛河路23號


Copyright ? http://www.vszyj.com/ 溫州市木易食品連鎖有限公司 專業從事于, 歡迎來電咨詢!
浙ICP備18056494號  技術支持:靈動科技

  • 在線客服
  • 聯系電話
    13758443515
  • 獲取資料
  • 微信官網
  • 在線咨詢
    歡迎給我們留言
    請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯系。
    姓名
    聯系人
    電話
    座機/手機號碼
    郵箱
    郵箱
    地址
    地址
    2018年免费精在线品视频_AAA片免费播放_裸播app_老色鬼综合网在线观看_欧美乱子伦XXXX